《杨梅》

杨梅浑身都是宝，酸酸甜甜夏天的避暑水果，六月正是杨梅成熟采摘的季节，走在杨梅树旁飘来阵阵杨梅酸甜的芬芳，深红色的杨梅密密麻麻挂满枝头，令人垂涎三尺，一阵风吹来，树上的杨梅随风飘动。提起杨梅大家都忍不住流口水，正是因为杨梅这股酸爽劲，让杨梅有了“天然开胃药”的称誉。

杨梅是绿色健康食品有着多种多样的吃法，1.鲜杨梅：用盐清洗直接食用；2.杨梅酒：泡入烧酒，加冰糖或者不加冰糖；3.杨梅汁: 榨汁或加配料煮成甜汤，凉后即可食用；4.杨梅果干：加冰糖熬制后用烤箱烘烤；5.杨梅罐头：熬制好冰糖水后和杨梅一起装罐上锅蒸；6.冰镇杨梅：用盐清洗后直接冷冻；7.杨梅冰棒：蒸后去核，加藕粉糊和糖搅拌，冷冻成冰棒等等食用方法。

杨梅营养价值丰富，酸甜可口，价格实惠，深受人们的喜爱，炎炎夏日从冰箱中拿出冰杨梅迫不及待的来上一口味道又大又酸甜，真是解暑又开胃，杨梅汁水多，鲜嫩甘甜。杨梅有着多种功效，杨梅味甘酸性温，有生津止渴、和胃消食的作用，对于食后饱胀、不消化等有较好的功效。从营养学的角度，杨梅含大量果酸，可以刺激胃酸的分泌，从而具有促进食欲和助消化的效果。此外，杨梅中花色苷、黄酮等多酚类及多糖类物质含量丰富等。

《本草纲目》中说：“杨梅有红、白、紫三色。红的比白的好，紫的比红的好，种子又大又细，储盐、蜜渍、收糖好。”杨梅虽然很好吃，但建议不能多吃应适可而止。